O município de Linhares, localizado no Norte do Espírito Santo e reconhecido nacionalmente como um dos maiores polos da cafeicultura, sediará no dia 17 de setembro a <b>1ª Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume</b>. O encontro promete marcar um passo estratégico para o agronegócio capixaba, reunindo produtores, grandes compradores, técnicos e analistas de mercado na Fazenda Experimental do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Promovido pela Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) em parceria com o Incaper, o evento tem como foco central a valorização dos cafés de altíssima qualidade produzidos em escala comercial. A proposta busca consolidar a transição do conilon — historicamente negociado como commodity de menor valor — para um patamar de bebida superior e agregada de valor, apta a atender às exigências cada vez maiores dos mercados nacional e internacional.
A evolução do conilon capixaba e a busca pela excelência em escala
Nos últimos anos, a cafeicultura da espécie <i>Coffea canephora</i> no Espírito Santo passou por uma profunda transformação tecnológica e cultural. Técnicas modernas de manejo, colheita seletiva, secagem controlada e irrigação de precisão permitiram aos produtores alcançar padrões sensoriais inéditos. O estado, maior produtor de conilon do Brasil, agora direciona esforços para demonstrar ao mercado que a qualidade não é fruto do acaso em pequenos microlotes, mas uma conquista replicável em grandes volumes.
A realização da Mostra Fine Cup reflete essa maturidade do setor no campo. Ao focar no fornecimento contínuo e volumoso de lotes padronizados, o evento atende a uma demanda crescente da indústria de torrefação e exportação, que busca grãos finos para compor rotulagens especiais e blends mais encorpados e equilibrados.
Programação técnica foca no mercado internacional e na gestão da propriedade
A programação do evento começará às 13h, com a recepção dos participantes, seguida da abertura oficial às 13h30. O ciclo de palestras foi formatado para trazer visões complementares sobre a economia global da cultura e os custos de produção nas propriedades.
Às 14h, o <i>senior trader</i> da NKG Stockler, Francisco Rabelo, ministrará a palestra <b>“Dinâmica do Mercado Internacional de Canéforas: Desafios e Oportunidades”</b>. A apresentação trará uma análise detalhada sobre as mudanças comportamentais dos consumidores globais, as novas exigências de sustentabilidade e a participação crescente das canéforas na indústria mundial de café.
Na sequência, às 14h30, o cafeicultor Isaac Venturim, da Fazenda Venturim — empreendimento de referência na produção de cafés canéforas especiais —, apresentará o tema <b>“Qualidade e consistência – Custa caro?”</b>. A abordagem discutirá a viabilidade financeira da produção sustentável de cafés finos, destacando o planejamento, o manejo correto e os retornos econômicos obtidos quando a busca pela qualidade se torna uma prática diária na gestão rural. O encerramento das apresentações está previsto para as 15h.
Sessão de cupping aproxima produtores e grandes compradores
Além das palestras, o grande diferencial da Mostra é a realização de uma sessão exclusiva de <i>cupping</i> (prova de café) voltada para compradores convidados. A atividade ocorrerá na Unidade de Qualidade de Linhares, estrutura situada dentro da própria Fazenda Experimental do Incaper.
A proposta do <i>cupping</i> é estritamente comercial, afastando-se do formato tradicional de concursos de incentivo. Os compradores poderão provar, avaliar e negociar diretamente os lotes de café conilon participantes, que apresentam atributos de bebida superior e estão disponíveis em volumes comerciais significativos.
O secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, ressalta que a iniciativa aproxima os elos da cadeia produtiva e fortalece a reputação do estado. “Além da oportunidade comercial, será um momento de compartilhamento de informações e de conexões entre produtores, técnicos e compradores, ampliando o conhecimento sobre a melhoria da qualidade do nosso conilon”, enfatizou.
Fortalecimento institucional e o futuro do agronegócio regional
A 1ª Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume conta com o apoio financeiro e institucional do Sicoob, da Cooabriel — a maior cooperativa de café conilon do país — e da Fecafés. Essa aliança entre órgãos públicos, instituições financeiras e o cooperativismo demonstra o empenho conjunto para consolidação do Espírito Santo como líder em inovação na cafeicultura.
Com eventos dessa magnitude, o estado reforça seu compromisso com a transformação produtiva do campo e com a valorização de suas vocações econômicas regionais. Para acompanhar de perto as novidades do agronegócio, tendências do mercado agrícola e o desenvolvimento econômico do Espírito Santo, continue acompanhando a cobertura diária do portal <b>Capital Capixaba</b>, sua fonte confiável para informação precisa e contextualizada.
